• ÁCIDO TÂNICO (C₁₄H₁₀O₉)

Principais Aplicações:

Indústria Alimentícia: Estabilização físico-química da cerveja, clareamento de vinhos e aromas em bebidas.

Indústria Farmacêutica (fitoterápico): Propriedades anti-bacteriana, anti-oxidante, anti-enzimática e adstringente.

Indústria Química: Pigmentos (tintas).

Indústria de Couro e Curtumes: Curtimento do couro.

Especificações

Polifenóis: 68,0 % (mínimo) Sólidos Totais: 91,0 % (mínimo) Sólidos Insolúveis: 2,0 % (máximo) Chumbo: 5,0 % (máximo) pH (Solução 5%): mín. 3,50 - máx. 4,70

Características e Apresentação: Substância facilmente solúvel em água ou álcool, é um pó amorfo, muito leve, tonalidade castanho-avermelhada, inodoro e sabor adstringente. É apresentado em sacos duplos de polietileno e polipropileno para 10 kg, resistentes ao manuseio e transporte.

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